MAGAZYN DLA SPECJALISTÓW Z BRANŻY HORECA

partnerzy
  • Huhtamaki
  • AKF
  • Procter Gamble
  • Fabor
  • Kruszwica
  • Selgros
  • jura
  • rmgastro
  • Dora Metal
  • Clinex
  • Jeven
  • Unilever
  • Metro Catering System
  • Farutex
  • Trans Gourmet

Fanex – polski producent sosów dla branży HoReCa, w bieżącym roku obchodzi jubileusz 30-lecia istnienia firmy. W ciągu tego czasu z kilkuosobowej firmy powstał prężnie i dynamicznie działający podmiot, który zatrudnia obecnie ponad 300 osób. Z każdym rokiem spółka zwiększa skalę produkcji swoich wyrobów oraz notuje wzrosty sprzedaży zarówno na polskim rynku jak i za granicą. Pomimo obecnej skali działalności, jedna rzecz pozostaje niezmienna - Fanex nadal utrzymuje rodzinny charakter.

2018-10-16 10:33:41

Ekspert ocenia - coraz bardziej nieprzewidywalny klimat wymaga ogromnego profesjonalizmu w pielęgnacji winnicy. Temperatury podczas tegorocznego lata, globalne ocieplenie pozwalają formułować śmiałe wizje, że nasz kraj w produkcji wina może zostać nową Toskanią.

2018-10-16 08:52:57

Myjąc ręce nie tylko dbasz o zdrowie swoje i innych, ale sprawiasz radość swoim bliskim i poprawiasz poziom satysfakcji kolegów z pracy – dowodzą wyniki ankiety przeprowadzonej przez Essity.

2018-10-12 11:13:54

Wydarzenie jest dla branży HoReCa najlepszym źródłem wiedzy na temat nowatorskich rozwiązań, zarówno tych sprzętowych, jak i koncepcyjnych. Ekspozycję co roku tworzą czołowi polscy producenci i dystrybutorzy sprzętu dla lokali gastronomicznych i hotelarskich. Polagra Gastro i Invest Hotel to także targi HoRECa, podczas których miejsce mają premiery krajowe, europejskie i światowe!

2018-09-04 10:39:34

Już 26 i 27 września poznańska Hala Widowiskowo-Sportowa Arena przemieni się w kulinarne centrum miasta. Wszystko za sprawą piątej edycji targów Poznań Vision organizowanych przez Chefs Culinar. Gospodarzem imprezy będzie Daria Ładocha - popularna i lubiana pasjonatka zdrowego stylu życia, niekwestionowana specjalistka od kuchni tajskiej.

2018-09-04 10:34:54

Ponad 60 najlepszych restauracji i kawiarni, ponad 100 festiwalowych dań, 6 tematycznych tras kulinarnych, menu degustacyjne, warsztaty, pokazy, spotkania i degustacje – tak będzie wyglądało 14 wrześniowych dni trwania Jemy w Łodzi Food Fest.

2018-09-04 10:21:36

Doskonałe miejsce na zapoznanie z regionalnymi specjałami z całej Polski. Na poznańskim Starym Rynku powstaje jarmark, na którym dostaniemy wędzone ryby z mazurskich jezior, góralskie oscypki, soki toczone z lubelskich jabłek, czy kiełbasę ze świni złotnickiej. W tym roku festiwal odbędzie się w dniach od 15 do 19 sierpnia.

2018-09-04 10:11:30

Chefs Culinar poleca nietypowy przysmak – zielone morskie jagody. Pod egzotyczną nazwą kryją się glony zebrane na płaskich rafach subtropikalnych wód Oceanu Spokojnego.

2018-10-11 11:38:38

Sweet potato fries, to nowoczesny, modny produkt i propozycja dla restauracji, które poszukują wyróżnienia i podążają za trendami.

2018-10-11 11:45:43

Jaja z wolnego wybiegu (tzw. „jedynki”) pod marką Kotlina Natury trafiły właśnie do oferty Bidfood Farutex. To nie tylko zapewnienie dostępu do jak najlepszej jakości produktów, ale i odpowiedź na rosnącą świadomość klientów.

2018-10-11 10:05:23

Chefs Culinar systematycznie rozszerza ofertę non-food. Tym razem w nowościach dostawcy znajdziemy talerze firmy Churchill.

2018-10-11 10:09:20

Cukiernik z ponad 25-letnim doświadczeniem, Mistrz Polski i Świata w Cukiernictwie, trzy razy brał udział w Pucharze Świata Cukierników w Lyonie, najbardziej prestiżowym konkursie na świecie oraz właściciel cukierni Pawlova. Zapraszamy do rozmowy z Pawłem Mieszałą, jednym z najbardziej znanych polskich cukierników.

2018-10-11 14:33:55

Kucharz i dziennikarz kulinarny, którzy powtarza, że kuchnia to jego żywioł, miłość i pasja. Gotowaniem fascynuje się od najmłodszych lat, o czym opowiada na łamach „Biznes Restauracje & Catering”. Tomasz Jakubiak, szef kuchni w autorskiej restauracji „Gar Jakubiaka”, prowadził popularny program „Jakubiak lokalnie” w telewizji Kuchnia+, przekonując do korzystania z rodzimych, regionalnych produktów.

2018-10-11 14:42:23

Poszukiwacz niezwykłych smaków, kreatywny eksperymentator, doskonały organizator i nowoczesny szef kuchni, znany ze swoich zamiłowań do kuchni molekularnej, polskiej i francuskiej. Łukasz Konik, kucharz „naukowiec”, członek Klubu Szefów Kuchni, opowie m.in. o początkach swojej kariery gastronomicznej, trendach w polskiej gastronomii i najbardziej prestiżowym konkursie kulinarnym Bocuse d’Or.

2018-10-11 14:19:17

Karmili wybitne osobistości filmu, sceny i estrady. Przez przypadek. On też podpowiada najlepsze rozwiązania, by praca była pasją, a pasja stała się sposobem na zarabianie. Anna - szefowa kuchni - i Tomasz Strażyńscy, właściciele Tawerny Kapitańskiej w Ścinawie Polskiej, nie potrafią żyć bez gotowania i jedzenia oraz swoich gości.

2018-10-11 14:26:50
ZNAJDŹ NAS: