Biznes Restauracje & Catering logo
KATEGORIE


Skontaktuj się
z autorem:

Adam Latek

Hotelarz, pasjonat, od ponad 20 lat związany z branżą. Ekspert branży HoReCa. Pracował w międzynarodowych sieciach hotelarskich, takich jak IHG, ACCOR, Choice Hotels, Hilton. Pomagał wprowadzić na polski rynek dwa hotele marki Best Western. Brał udział w otwarciach ponad 15 hoteli w Polsce i za granicą. Absolwent Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Turystyki w Warszawie oraz Wyższej Szkoły Ekonomicznej o specjalności hotelarstwo. Wykładowca Szkoły Głównej Turystyki i Rekreacji uczelni Vistula w Warszawie. Koordynator kierunku „Hospitality” programu unijnego „Intour” mającego kształcić hotelarzy, którzy będą pracować na całym świecie. To konkurencyjny program naukowy dla najsławniejszych szkół wyższych i światowych uniwersytetów: SLH w Lozannie, La Roche w Paryżu. Codziennie ma kontakt z właścicielami i dyrektorami hoteli, którym pomaga prowadzić hotel zgodnie z międzynarodowymi standardami. Współpracuje z międzynarodowymi sieciami hotelowymi. Pisze artykuły do gazet branżowych: „Świat Hoteli” „Biznes Hotel” „Biznes Restauracje & Catering” „OHH events” „Business Traveller Poland”. Był członkiem jury w wyborze Najlepszego Recepcjonisty Roku 2016 według stowarzyszenia A.I.C.R. Polska, z którym nadal współpracuje. Wspiera rozwój organizacji Concierge „Złote klucze Polska”. Wraz z zespołem szkoli kadrę hotelarzy i gastronomów –  zarówno pracowników, jak i kierowników. Wprowadził unikatowy program hotel Respiro pomagający „uzdrowić” hotele, pomóc im ponownie być rentownymi i osiągać wymierne zyski dla właścicieli. Pomaga wprowadzić unikatowy produkt turystyczny „One Day Tour”: jednodniowe wycieczki po Polsce wraz z programem artystycznym dla turystów z zagranicy. Szkoli wraz z zespołem młodych adeptów hotelarstwa w technikach hotelarsko-gastronomicznych w całej Polsce z programów unijnych pomagających w rozpoczęciu kariery hotelarskiej i gastronomicznej. Jego absolwenci pracują już jako dyrektorzy gastronomii i dyrektorzy hoteli w krajach na całym świecie. Nadal ich wspiera w działaniach i podpowiada, jak skutecznie zarządzać kadrą i budować przyjazną atmosferę pracy. Prowadzi blog hotelarski dla hotelarzy i podróżników „Latek Hotels o dylematach hotelarskich”.    



Piszą 
dla nas:
2014 @ FORUM MEDIA POLSKA Sp. z o.o.
Zdjęcia udostępnia fotolia.pl