Informacja prasowa
Gault&Millau Tour 2017 w Krakowie
Na trzecim tegorocznym Gault&Millau Tour będziemy gościć ponad 150 szefów kuchni z Małopolski, Podkarpacia, Bieszczad i Górnego Śląska. Spotkamy się 4 września br. w restauracji l' atmosphere w hotelu Hilton Garden InnKraków Airport w Balicach. Podczas wydarzenia będzie można podpatrzeć najnowsze trendy kulinarne i poszukać inspiracji obserwując kolegów i koleżanki po fachu. Jak co roku zostaną też wręczone regionalne nagrody dla najlepszych szefów w pięciu kategoriach, m.in. Szefa Roku i Młodego Talentu.Złote Medale MTP targów Polagra Gastro/Invest Hotel przyznane!
Dnia 9 sierpnia 2017 r. odbyło się posiedzenie Sądu Konkursowego konkursu o Złoty Medal Międzynarodowych Targów Poznańskich, który wybrał najbardziej innowacyjne produkty, z którymi będzie można zapoznać się podczas bloku targów Polagra zaplanowanego na 25-28 września br.Selgros wspiera akcję "Tornister pełen uśmiechów"
450 plecaków przekazała firma Selgros na rzecz akcji "Tornister pełen uśmiechów", organizowanej przez poznańskie Caritas. To już dziewiąta edycja charytatywnej kampanii, której celem jest skompletowanie wyprawek szkolnych dla dzieci z potrzebujących rodzin. Firma dołączyła do inicjatywy po raz piąty, zaś lokalny oddział Caritas wspiera regularnie od 2010 roku.
Ewa Karczewska
[Książka] Snucie męskich opowieści, czyli o przepisach Suwały, Barona i innych
O powodach powstania tej książki Piotr Szczęsny, jej pomysłodawca, we wstępie napisał tak: "W restauracjach zawsze interesowało mnie to, co się dzieje na zapleczu - w kuchni. Jak powstają potrawy z menu, skąd się biorą produkty do ich przygotowania, kto za tym wszystkim stoi. Aż przyszedł czas, gdy mogłem się o tym przekonać". Stało się to, gdy "od kuchni" poznał pięciu mężczyzn: Pawła Suwałę, Aleksandra Barona, Grzegorza Kwapniewskiego (znanego nam lepiej jako Crazy Butcher), Dariusza Wolszczaka i Juliana Karewicza. To oni prowadzą Szczęsnego, a dzięki niemu i nas, przez zbiór przepisów i opowieści. Brzmi dobrze? Nie, jest znacznie lepiej!20 lat w Polsce - jubileusz firmy Selgros
17 punktów handlowych o łącznej powierzchni 160 000 m2, ponad 4000 zatrudnionych pracowników, a także 28 prestiżowych nagród oraz wyróżnień konsumenckich i miliony zadowolonych klientów - to bilans 20 lat działalności sieci hurtowni Selgros Cash&Carry w Polsce. Firma obchodzi swój jubileusz i zapowiada dalszy rozwój. Otwarcie kolejnej hali pod Warszawą już w październiku.
Dagmara Plata-Alf
Zarządzanie wizerunkiem restauracji w sieci internetowej - miniporadnik
Monitoring marki restauracyjnej i jej wizerunku w sieci internetowej to ogromna szansa i wyzwanie dla branży, dzięki któremu jesteśmy w stanie zbudować przewagę konkurencyjną, zyskując cenne informacje i budując pozytywny obraz naszej restauracji w oczach gości. Aby wracali oni do nas jak najczęściej, zapraszamy do spojrzenia na wybrane, zaawansowane funkcjonalności systemów do monitoringu marki.12.07.2017
Poznaj szefów kuchni Kina Kulinarnego 7. edycji Transatlantyk Festival
Połączenie sztuki kulinarnej z kinem? To możliwe tylko na festiwalu Transatlantyk! Po raz siódmy zapraszamy naszych widzów na niesamowitą, filmową podróż szlakiem wyznaczonym przez wielkich mistrzów kuchni. Prezentujemy sylwetki szefów kuchni, który w trakcie Kina Kulinarnego przygotują dla gości kolacje specjalne.[Książka] Zachcianki Darka Kuźniaka
5 lipca swoją premierę miała książka Darka Kuźniaka "Zachcianki. Znane smaki w nowej odsłonie". Bo w końcu każdy z nas ma zachcianki. Jeśli więc nie chcecie spędzać w kuchni kilku godzin ani szukać jedzenia na telefon, Darek Kuźniak podsunie ci pomysły na coś szybkiego i smacznego ze składników, które masz pod ręką.Strona 2 z 35
